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Joue de boeuf
Race à Viande

Joue de boeuf

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Boucherie Seys vous présente une pièce qui provient de la demi-mâchoire du bovin et appartient à la catégorie des abats. Sa chair devient moelleuse et légèrement...

18,80€ le kg

Jumeau de boeuf à braiser
Race à Viande

Jumeau de boeuf à braiser

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Boucherie Seys vous présente une viande gélatineuse destinée aux plats mijotés.

18,80€ le kg

Langue de boeuf
Race à Viande

Langue de boeuf

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Boucherie Seys vous présente un organe charnu et comestible provenant de la tête d'un animal de boucherie.

11,40€ le kg

Onglet de boeuf
Race à Viande

Onglet de boeuf

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Boucherie Seys vous présente une des pièces les plus nobles du boeuf. Située sous le faux-filet, l'onglet correspond aux deux piliers du diaphragme. Viande à fibres...

28,90€ le kg

Paleron de boeuf à braiser
Race à Viande

Paleron de boeuf à braiser

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Boucherie Seys vous présente des morceaux provenant d'un muscle de l'épaule qui se situe près du collier. Ce muscle à fibres courtes et maigres est traversé en son...

18,80€ le kg

Plat de côtes de boeuf
Race à Viande

Plat de côtes de boeuf

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Boucherie Seys vous présente une viande savoureuse parce qu'elle est située prés des os. Le plat-de-côtes est une viande à fibres longues.

11,90€ le kg

Viande à fondue "Rumsteck de boeuf"
Race à Viande

Viande à fondue "Rumsteck de boeuf"

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Boucherie Seys vous présente des morceaux provenant d'un muscle composé de l'aiguillette de rumsteck pris dans le bas et la partie du milieu et qui comprend la boule ...

28,90€ le kg

Rôti de "Rumsteck de boeuf"
Race à Viande

Rôti de "Rumsteck de boeuf"

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Boucherie Seys vous présente une pièce bardée. C'est une viande maigre, légèrement persillée et d'une grande tendresse.

25,80€ le kg

Pavé de Rumsteck de boeuf
Race à Viande

Pavé de Rumsteck de boeuf

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Boucherie Seys vous présente une pièce provenant du milieu du " filet de rumsteck", de fibres courtes, pauvre en gras et très tendre.

28,90€ le kg

Steak "Rumsteck de boeuf"
Race à Viande

Steak "Rumsteck de boeuf"

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Boucherie Seys vous présente une pièce provenant de la partie du milieu du rumsteck, de fibres courtes, pauvre en gras et très tendre.

28,90€ le kg

Rumsteck de boeuf "Façon tournedos"
Race à Viande

Rumsteck de boeuf "Façon tournedos"

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Boucherie Seys vous présente une pièce coupée dans le filet de rumsteck d'une épaisseur de 2 à 3 cm avec de la barde autour. C'est une viande maigre, légèrement persi...

24,80€ le kg

Viande à fondue de boeuf "Poire"
Race à Viande

Viande à fondue de boeuf "Poire"

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Boucherie Seys vous présente des morceaux provenant d'un petit muscle rond et charnu en forme de poire et dont le poids varie entre 500 et 600 g. C'est un morceau à...

28,90€ le kg

Steak de boeuf "Merlan"
Race à Viande

Steak de boeuf "Merlan"

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Boucherie Seys vous présente une pièce provenant d'un petit muscle long et plat comme le poisson du même nom qui pèse de 800 g à 1 kg. Ses fibres sont courtes. C'est...

28,90€ le kg

Steak de boeuf "Poire"
Race à Viande

Steak de boeuf "Poire"

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Boucherie Seys vous présente une pièce provenant d'un petit muscle rond et charnu en forme de poire et dont le poids varie entre 500 et 600 g. C'est un morceau à...

28,90€ le kg

Rôti de Tende de tranche de boeuf
Race à Viande

Rôti de Tende de tranche de boeuf

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Boucherie Seys vous présente une pièce bardée provenant d'une grosse pièce de 6 à 10 kg. C’est un morceau maigre et à fibres courtes.

24,80€ le kg