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Bavette de flanchet de boeuf
Race à Viande

Bavette de flanchet de boeuf

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Boucherie Seys vous présente une pièce provenant d'un morceau pris au niveau de l'aine du boeuf et de forme carré. C'est une viande à fibres longues dont la texture...

28,90€ le kg

Bifteck haché de boeuf reconstitué
Race à Viande

Bifteck haché de boeuf reconstitué

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Boucherie Seys vous présente une viande épluchée, maigre en gras et finement coupée avec un hachoir. Elle peut être consommée crue.

15,90€ le kg

Haché de boeuf en vrac
Race à Viande

Haché de boeuf en vrac

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Boucherie Seys vous présente un type de préparation épluchée, maigre en gras et finement coupé au hachoir. Il peut être utilisé comme base dans la réalisation de...

15,90€ le kg

Côte de boeuf
Race à Viande

Côte de boeuf

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Boucherie Seys vous présente une viande persillée et à fibres courtes. Elle est tendre, fondante et savoureuse. Sa couleur est belle et soutenue.

24,90€ le kg

Entrecôte de boeuf
Race à Viande

Entrecôte de boeuf

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Boucherie Seys vous présente une pièce qui n’est pas comme son nom l’indique découpé entre deux côtes, c’est une côte de boeuf désossée. Sa viande est persillée et à...

28,90€ le kg

Faux filet de boeuf
Race à Viande

Faux filet de boeuf

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Boucherie Seys vous présente une viande persillée, à fibre courte, très tendre et savoureuse. Il est préférable d'avoir des tranches de 2 à 3cm car coupé très fin il ...

28,90€ le kg

Tournedos de Filet de boeuf
Race à Viande

Tournedos de Filet de boeuf

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Boucherie Seys vous présente une pièce provenant d'un morceau situé dans la partie la plus tendre du boeuf. Une délicate pièce de filet de boeuf entourée de barde de...

47,90€ le kg

Rôti de Filet de boeuf
Race à Viande

Rôti de Filet de boeuf

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Boucherie Seys vous présente une pièce bardée provenant d'un morceau que l'on trouve dans la partie charnue le long de l'épine dorsale de l'animal. Très tendre mais...

47,90€ le kg

Rôti de Filet de boeuf sans barde
Race à Viande

Rôti de Filet de boeuf sans barde

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Boucherie Seys vous présente une pièce provenant d'un morceau que l'on trouve dans la partie charnue le long de l'épine dorsale de l'animal. Très tendre mais il...

48,90€ le kg

Gite de boeuf à braiser
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Gite de boeuf à braiser

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Boucherie Seys vous présente une viande gélatineuse qui avec son os confère aux plats mijotés une belle onctuosité. Le gîte peut être cuisiné seul, avec ou sans os...

18,80€ le kg

Hampe de boeuf
Race à Viande

Hampe de boeuf

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Boucherie Seys vous présente une pièce de boeuf situé sur le ventre. Cette « pièce noble » fait partie des morceaux à fibres longues et très apparentes. Elle est...

28,90€ le kg

Joue de boeuf
Race à Viande

Joue de boeuf

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Boucherie Seys vous présente une pièce qui provient de la demi-mâchoire du bovin et appartient à la catégorie des abats. Sa chair devient moelleuse et légèrement...

18,80€ le kg

Jumeau de boeuf à braiser
Race à Viande

Jumeau de boeuf à braiser

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Boucherie Seys vous présente une viande gélatineuse destinée aux plats mijotés.

18,80€ le kg

Langue de boeuf
Race à Viande

Langue de boeuf

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Boucherie Seys vous présente un organe charnu et comestible provenant de la tête d'un animal de boucherie.

11,40€ le kg

Onglet de boeuf
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Onglet de boeuf

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Boucherie Seys vous présente une des pièces les plus nobles du boeuf. Située sous le faux-filet, l'onglet correspond aux deux piliers du diaphragme. Viande à fibres...

28,90€ le kg